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    时令鱼轻饮套装

    时令鱼轻饮套装

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    为了方便享用。套餐菜单也很丰富。我推荐轻饮套餐。一杯您选择的酒精饮料 + 4 块握寿司作为小吃 + 2 份当日小菜。无论独自一人还是与一大群人一起，寿司都是一种可以轻松享用的美食。

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    由拥有23年经验的江户寿司师傅精心制作。适合日常享用的美味寿司。

    由拥有23年经验的江户寿司师傅精心制作。适合日常享用的美味寿司。

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    我们使用从新潟港口运送来的新鲜时令鱼类，主要来自佐渡岛。凭借 23 年的江户式寿司制作经验，每一块鱼肉都经过单独处理和切割，从而制作出“完美”的握寿司。尽情享用 UROKO 的寿司，从汤底和调味料到炙烤，每一个细节都经过精心考量，包括鱼肉和米饭。

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    各种小份菜肴，不限菜式。

    各种小份菜肴，不限菜式。

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    所有菜品均为单独盛装。品尝融合了日本、西方和中国菜肴特色的创意小菜，佐以新潟当地清酒。咱们先来杯啤酒和一份小吃吧。然后，我再吃几块寿司，简单地结束这顿饭。UROKO 就是这样度过时光的，吃鱼吃米饭。

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    一家休闲寿司店，制作寿司的方式是将食材一层一层地精心堆叠，简单而细致。

    一家休闲寿司店，制作寿司的方式是将食材一层一层地精心堆叠，简单而细致。

    在“Uo to Shari UROKO”餐厅，新鲜鱼类均来自其姐妹餐厅“Kaisen Izakaya Uoroko”多年积累的丰富采购经验。餐厅专注于新潟当地产品，主要来自佐渡岛，并根据当日捕捞量和鱼的状况挑选“最好的鱼”。我不会依赖花哨的品牌，而是根据食材的季节、新鲜度和状态来选择。这种努力的积累构成了“真正美味”的基础。

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    我们不供应酱油。一个可以在口中完成的单件食物。

    我们不供应酱油。一个可以在口中完成的单件食物。

    在“Uroko鱼饭店”，我们一般不会在餐桌上提供酱油。这是因为我们精心挑选食材，加入煮熟的酱油、香料、调味料，有时甚至加入肝油或香油，甚至精心设计口感，使每一块都风味十足。“Uroko Fish and Rice”秉持着“充分发挥食材的最佳品质，并加入适量的额外努力”的理念制作寿司。

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    丝鳍鱼

    丝鳍鱼

    280日元(税込)

    将丝鳍鱼肝与调味品混合

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    竹荚鱼

    竹荚鱼

    280日元(税込)

    将竹荚鱼放在竹荚鱼肉上面。

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    鲨鱼鲭鱼

    鲨鱼鲭鱼

    280日元(税込)

    醋的完美比例会让你产生想喝酒的冲动。

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    小皮肤

    小皮肤

    380日元(税込)

    请享用由正宗江户时代寿司师傅制作的寿司。

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    超级虾

    超级虾

    380日元(税込)

    虾仁和米饭之间夹着味噌虾……

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    沙丁鱼

    沙丁鱼

    380日元(税込)

    这是一道美味又油腻的菜肴。

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    Kaname Taima

    Kaname Taima

    380日元(税込)

    清爽的柚子盐

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    中型托罗

    中型托罗

    480日元(税込)

    每一块都能品尝到广受欢迎的中等脂肪含量的金枪鱼。

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    特级肥金枪鱼腌萝卜卷

    特级肥金枪鱼腌萝卜卷

    580日元(税込)

    尽情享受这奢华的口感。

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    鹅肝茶碗蒸（蒸蛋羹）

    鹅肝茶碗蒸（蒸蛋羹）

    580日元(税込)

    鱼饭：UROKO的招牌菜

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    流着精液

    流着精液

    480日元(税込)

    一道以海鲜为灵感的中国流行菜肴

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    生鱼片

    生鱼片

    280日元(税込)

    您也可以用同样的价格享用到与寿司相同的食材制作的刺身。这里也提供刺身拼盘。

  • 1/10

    芝麻柚子醋腌鲭鱼

    芝麻柚子醋腌鲭鱼

    480日元(税込)

    腌鲭鱼配清酒味道更佳。

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    时令鱼肝刺身

    时令鱼肝刺身

    528日元(税込)

    芝麻油和各种调味料使它成为一款完美的饮品。

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    自制凤尾鱼

    自制凤尾鱼

    380日元(税込)

    点清酒的时候一定要把这个也点上！

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    寿司店里的腌菜

    寿司店里的腌菜

    480日元(税込)

    就连用醋烹制的菜肴也都是精心准备的。

  • 1/10

    京都风味烤时令鱼

    京都风味烤时令鱼

    480日元(税込)

  • 1/10

    [距离JR新潟站步行5分钟] 店铺不大，设有柜台和桌椅，非常适合休闲小憩。我们提供高品质的菜肴，将我们厨师的精湛技艺与卓越的食材采购相结合。在轻松休闲的寿司酒吧环境中，尽情享用新鲜的当地食材。

  • 1/10

    一家对食材非常讲究的休闲寿司店。

    一家对食材非常讲究的休闲寿司店。

    从新潟站步行5分钟即可到达。它可以用于多种用途，例如下班后、观光或招待客人。坐在吧台座位上，一边欣赏工匠们的工作，一边享受略带奢华的氛围。

  • 1/10

    我们每天都会推出各种特价菜品。

    我们每天都会推出各种特价菜品。

    我们提供种类繁多的菜肴，每日更换。我们的餐厅黑板菜单上会列出当季鱼类和推荐菜肴，具体菜品会根据库存情况而变化。

  • 1/10

    テーブル4名様 × 3

      我们也提供可容纳 3 至 4 人的桌椅。对于人数较多的团体，您可以将多个单元连接在一起。

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      カウンター1名様 × 8

        吧台座位是本店最好的座位，您可以亲眼目睹厨师们现场烹饪。

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        貸切24名様 × 1

        • 人数

          着席のみ

        • 禁煙・喫煙

          禁煙

        场地可供16至24人的团体预订。请不要犹豫，咨询我们。

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        从新潟站出发，沿着弁天大街往万代方向走。这块幕布是地标。

      • 1/10

        打开这块招牌旁边的门，你就会来到“Uroko，鱼饭餐厅”。

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        轻松愉快的寿司

        轻松愉快的寿司

        餐厅提供吧台座位和餐桌座位。您可以在轻松的氛围中享用正宗的江户风味寿司。

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        享用正宗寿司

        享用正宗寿司

        朴实无华，却又真实自然。请不要准备酱油；一口品尝这块寿司，它由肉汤、调料和肝脏层层叠叠而成。

      • 1/10

        可直接从佐渡岛运送新鲜鱼类。

        可直接从佐渡岛运送新鲜鱼类。

        他们家的寿司和小菜种类丰富，非常适合搭配清酒。我们提供的产品均采用佐渡岛当地采购的原料制成。

      • 1/10

        一家氛围轻松的寿司店

        一家氛围轻松的寿司店

        除了寿司，我们还提供各种类型的小菜。这是一家从派对前到其他任何场合都适宜享用的餐厅！

      • 1/10

        享用一杯以当地新鲜农产品调制的饮品

        享用一杯以当地新鲜农产品调制的饮品

        我们根据鱼的状况（鱼的状况会随着季节变化）挑选并供应“当日最佳鱼”。

      • 1/10

        无论独自一人还是参加聚会

        无论独自一人还是参加聚会

        不算太豪华。但它仍然非常美味。请尽情享用我们的寿司和其他菜肴，它们均采用精心挑选的食材，保证新鲜美味。

      • 1/10

        现代时令清酒

        现代时令清酒

        在 Uo to Shari UROKO，我们提供种类丰富、品质均衡的经典和现代清酒，主要来自新潟县的清酒酿造厂。现代风格的特点是清新果香，我们有时会进一些很难找到的限量商品，例如非常受欢迎的阿部屋和鸭锦。请尽情享受当时的美味吧。

      • 1/10

        一款经典的潟县地方清酒，口感清淡干爽。

        一款经典的潟县地方清酒，口感清淡干爽。

        所谓经典清酒，是从该县所有地区的清酒酿造厂中挑选出来的，包括上中央下越和佐渡。搭配握寿司和小菜，尽享清淡爽口的口感。

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        阿贝·海博尔

        阿贝·海博尔

        ¥780(税込)

        用柏崎市知名酿酒厂 Abe 生产的米烧酒调制的烈酒。它味道极佳。