おすすめ料理

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  사도 직송의 생선을, 캐리어 23년의 에도마에 장인이 잡는다.평상시 사용으로, 제대로 맛있는 스시.

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  사도를 중심으로, 니가타의 항구로부터 닿는 제철의 생선을 사용.23년 길러진 에도전의 기술을 바탕으로, 물고기마다 넣어와 부엌칼을 베풀어, 일관 마다 “완성형”으로서 잡습니다.국물, 양념, 볶음까지 계산 된 생선과 샤리 UROKO 초밥을 즐길 수 있습니다.

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  사도 직송의 생선을, 캐리어 23년의 에도마에 장인이 잡는다.평상시 사용으로, 제대로 맛있는 스시.

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  사도를 중심으로, 니가타의 항구로부터 닿는 제철의 생선을 사용.23년 길러진 에도전의 기술을 바탕으로, 물고기마다 넣어와 부엌칼을 베풀어, 일관 마다 “완성형”으로서 잡습니다.국물, 양념, 볶음까지 계산 된 생선과 샤리 UROKO 초밥을 즐길 수 있습니다.

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  장르 없는 작은 접시를 조금씩 여러가지.

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  모두 1인전량으로 제공.일본과 서양에 얽매이지 않는 창작 작은 접시를 니가타의 토속주와 함께.우선 맥주와 작은 접시에서.거기에서 수관의 초밥을 잡고 가볍게 조인다.그것이 물고기와 샤리 UROKO를 보내는 방법.

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  장르 없는 작은 접시를 조금씩 여러가지.

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  모두 1인전량으로 제공.일본과 서양에 얽매이지 않는 창작 작은 접시를 니가타의 토속주와 함께.우선 맥주와 작은 접시에서.거기에서 수관의 초밥을 잡고 가볍게 조인다.그것이 물고기와 샤리 UROKO를 보내는 방법.

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  니가타의 쿠라모토에서 초밥에 다가가는 한 잔을.

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  현내의 창고를 중심으로, 잡기나 작은 접시에 맞는 술을 선택하고 있습니다.담려 매운 맛만이 니가타의 술이 아니다.순미, 음양, 니고리, 계절 한정.그 날의 기분과 재료에 맞추어 한잔씩.

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  니가타의 쿠라모토에서 초밥에 다가가는 한 잔을.

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  현내의 창고를 중심으로, 잡기나 작은 접시에 맞는 술을 선택하고 있습니다.담려 매운 맛만이 니가타의 술이 아니다.순미, 음양, 니고리, 계절 한정.그 날의 기분과 재료에 맞추어 한잔씩.